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6月27日，烟台振华超市新天地店正式重装开业，此次(cǐcì)升级改造，对(duì)空间、商品、服务进行优化，致力于提升顾客的消费体验。在现场可以看到，振华烘焙、振华面食(miànshí)、振华熟食等三大自营(zìyíng)美食项目亮相。 在振华烘焙区，市民刘女士说：“这儿(zhèér)的(de)生日蛋糕胚还有两层夹心，我也是第一次听说，便立即决定买回去尝尝。”而(ér)振华面食区的老面馒头，受到中老年人的欢迎，初(chū)大妈装了四个还冒着热气的馒头后，又走向振华熟食区购买了一些柠檬味儿凤爪。 近年来，振华超市(chāoshì)主要门店多次升级改造。随着零售行业竞争日趋白热化，烟台振华量贩超市有限公司高层领导积极与国内行业标杆交流学习，走出去，请进来，不断精进。当“本土”与“创新”相遇，当“温度”与“品质(pǐnzhì)”交融，属于烟台的消费(xiāofèi)故事(gùshì)，翻开新的一页。 明档制作，烟火气(qì)十足 振华烘焙、振华面食(miànshí)、振华熟食亮相 “我们店的升级改造，主要是在空间布局上做了很大的调整，环境更(gèng)加舒适，品质更有保证，价格(jiàgé)更亲民，服务更周到。在生鲜自营的基础(jīchǔ)上新增加振华(zhènhuá)面食、振华熟食、振华烘焙三大自营项目。”振华超市新天地店店长吕曰萍说。 新增设的(de)振华烘焙区(qū)大约500平米，柜台里摆放着不同(bùtóng)口味的面包和蛋糕等，透过玻璃窗能看到糕点师傅们忙碌的身影。振华烘焙区负责人梁英环(liángyīnghuán)从事烘焙行业20余年，目前他的团队有将近20人。梁英环说：“我们的生日蛋糕都是用动物奶油制作的，生日蛋糕胚体有两层夹心，可以根据客户的喜好进行个性化定制。面包种类也十分(shífēn)丰富，日式(rìshì)面包、法式(fǎshì)面包、德式面包等都有。红丝绒奶露面包、法式肠仔面包销量很好。” “我们的面食主要是结合(jiéhé)了河南和北京的口味，酱香饼、手抓饼、千层饼等都有，老面馒头、红糖(hóngtáng)枣糕(zǎogāo)卖得很好。接下来(jiēxiàlái)，我们还会推出面条、馄饨、饺子等，还有酱香烧饼、酱香花卷等。我们的熟食已增加到50多个品种。天气热了，像柠檬味儿凤爪、烤鹌鹑等肉食卖得都不错。”振华面食区(qū)、振华熟食区负责人樊永华介绍。 品质有保证(bǎozhèng)，价格合理 消费者买得放心吃着(zhe)安心 振华超市总部设有(yǒu)食品安全组织架构(jiàgòu)，总部有食品安全总监和管理员，各个门店也有食品安全总监和管理员。门店的食品安全员每天负责进货查验、台账登记(dēngjì)、原材料登记，监督货品预售、上架、出售(chūshòu)全过程。同时，对温度、防蚊蝇等工作严格把控，做到全程可追溯。 “我们的(de)价格比较亲民！总部会周期性(zhōuqīxìng)对一些常规商品进行市场调研，发现价格不合理，马上调整。”吕曰萍介绍说。 振华超市自上而下(zìshàngérxià)都有着高度的食品安全意识。梁英环说：“我们做法式面包用的就是法国的面粉。黄油是产自新西兰(xīnxīlán)的，还有用到的配料(pèiliào)巧克力是产自比利时的。我们始终坚持用好食材做好产品。” 樊永华说：“我们熟食原料都来自正规肉联厂家，是当天新鲜的肉，都有检验报告(bàogào)。我们面食用的是大(dà)品牌面粉和非转基因食用油。我们始终坚持用真品换真情，大家的健康我们用心守护(shǒuhù)。” 27日至29日优惠力度(lìdù)空前 据吕曰萍介绍(jièshào)，新天地店(diàn)改造后，降低了货架高度，视野更加开阔，消费者购物更加自由，体验感显著提升。 细心的顾客会(huì)发现，改造后的超市宣传标识增多，试吃地点(dìdiǎn)增多，员工服务意识也显著增强。对买饮品的顾客，他们会配送(pèisòng)吸管、小勺之类的工具，还增添了面食加热等服务项目。 服务升级，让利于民。振华超市新天地店(diàn)重装开业，6月27日至(rìzhì)6月29日，现烤面包限时优惠，买一送一（注(zhù)：仅限自制现烤面包，以价高者结算，详情请店内咨询）；生日蛋糕买一送一；面食全场(quánchǎng)8折（老面馒头(mántou)除外）；熟食全场8.8折。另外(lìngwài)，6月27日至6月29日下午4点至营业结束，全场限时8.9折优惠（注：烟草名酒、大宗团购、联营专柜及部分指定商品不参加）。 站在新的(de)起点，烟台振华超市新天地店的焕新亮相(liàngxiàng)，不仅是一家门店的改变，更是本土零售龙头对“高质量发展”的生动诠释。振华超市把“提升(tíshēng)消费体验(tǐyàn)”刻进经营基因，把“本土情怀”融入产品细节。大家看见的，不仅是一家本土大型连锁超市的繁荣，更是一座城市消费生态的蓬勃生长(shēngzhǎng)。 新闻线索报料通道：应用市场下载(xiàzài)“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等(děng)你来报料！